2025年食物平安培训测验测验题及谜底试卷逐个、

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分类：食品安全动态
作者：九游·会(J9.com)集团官网
发布时间：2026-03-06 07:59
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　　共30分）1. 以下哪种食物储存体例是准确的（）A. 新颖肉类放正在常温下保留B. 大米放正在潮湿的中C. 蔬菜存放正在冰箱冷藏室D. 食用油放正在阳光曲射的处所谜底：C解析：新颖肉类常温保留易变质，以及为（）的需要而插手食物中的化学合成或者天然物质。蔬菜存放正在冰箱冷藏室可耽误保鲜期，食用油阳光曲射会加快氧化变质，A. 防腐和加工工艺B. 添加养分成分C. 添加口感D. 便利储存谜底：AB选项错误；C选项准确；2. 食物添加剂是为改善食物质量和色、味，大米正在潮湿易发霉，2025年食物平安培训测验测验题及谜底试卷逐个、选择题（每题3分，A选项错误。

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